Un tinto Crianza de altura, 100% Tempranillo, que “desafiando los límites”
expresa con franqueza, elegancia y determinación el terruño de Ribera de Duero.
Alacer Crianza es un vino tinto Crianza de la Ribera del Duero envejecido 12 meses de barrica de roble Frances.
A su llegada a la bodega, las uvas pasan un estricto control en mesa de Selección. Tecnología por gravedad: la uva es trasladada al depósito mediante OVIS de 1000 kg sin la utilización de bombas o tuberías que puedan dañar la integridad de los granos.
Para la fermentación y maceración de las uvas, se utilizan depósitos de 15.000 litros de gran anchura, lo que permite aumentar el contacto y optimizar la extracción de los componentes aromáticos y de color.
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