Cosecha:2021Región:Vinho VerdeCapacidad:0.75 LContenido de alcohol:12.5ºProductor:Quintas de MelgaçoVariedades:Alvarinho
Vinificación de Vinho Verde Alvarinho Quintas de Melgaco Vinhas Velhas 2021: Prensado suave y decantación de 12 a 36 horas a temperatura controlada entre 12ºC – 16ºC. Fermentación hasta por 15 días con control de temperatura entre 16ºC – 18ºC.Crianza: en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y movimiento regular de lías durante 5 meses.
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