Cosecha:2023Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13Productor:Herdade do EsporãoVariedades:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Vinificação do Vinho Assobio Tinto: Vindima manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (Max 25ºC), prensagem pneumática.
Estágio: 10% do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
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