Un vino blanco, elaborado por Bodegas Granbazan, diferente gracias a su fermentación en barricas de roble francés, dándole equilibrio entre fruta y madera, complejidad y estructura. La crianza sobre lías le otorga personalidad y elegancia relevantes.
Vino blanco elaborado por Bodegas Granbazán con uvas de las variedades Viura (90%) y Malvasía (10%) procedentes de viñas viejas exclusivamente situadas en Rioja Alavesa.
Tras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. El mosto macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a una prensa neumática. La fermentación y 8 meses de crianza se realiza en contacto con las lías en barricas nuevas de roble francés con un tostado específicamente ligero o sin tostado.
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