Cosecha:2023Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:Quinta das BajancasVariedades:Rabigato, Gouveio, Viosinho
Vinificação do Bajancas Reserva Branco:
Prensagem pneumática da uva inteira. Defeção a frio durante 48 horas em ambiente inerte. Arranque da fermentação com temperatura controlada a 10ºC durante 25 dias.
Estágio: 50% em barricas novas de carvalho francês de 500L.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.