Bardos Viñedos de Altura 2023 es un tinto de autor de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Bardos. Con 12 meses de crianza, representa la frescura, elegancia y autenticidad del terroir soriano.
Este vino combina aproximadamente 98 % Tempranillo (Tinta Fina) con trazas de Albillo Mayor y Garnacha Tinta procedentes de cepas viejas y viñedos de altura. La vendimia se realiza manualmente entre finales de septiembre y mediados de octubre, seguida de una fermentación y maceración suave a 18 °C durante dos semanas en cubas de 15.000 kg. Tras la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable, el vino madura durante 12 meses en recipientes de roble de distintos formatos, desde barricas de 225 L hasta bocoyes de 600 L y tinas de gran capacidad. Finalmente, reposa en botella antes de su salida al mercado.
Con una graduación alcohólica del 15 % vol., Bardos Viñedos de Altura 2022 refleja el clima extremo, la altitud y el carácter del terroir soriano con elegancia; un vino que transmite la identidad de una zona extrema de Ribera del Duero mediante una elaboración artesanal y respetuosa.
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