Cosecha:2023Región:Beira InteriorCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:BeyraVariedades:Fonte Cal, Gouveio, Verdelho
Vinificação do Beyra Biológico Branco:
Uvas colhidas a mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 16 – 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.
Estágio sobre borras finas com ‘batonnage em cubas até ao engarrafamento em Janeiro.
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