Un vino parcelario elaborado desde 1999 únicamente cuando la calidad de la uva es excepcional.
Un vino elegante, fino y que embotella el saber hacer de toda una generación. Con una crianza en barricas de 24 meses seleccionadas de roble francés que sublima la intensidad aromática de la uva y aporta matices sutiles que realzan su carácter elegante y persistente.
Pago de Valtarreña 2020 es un Ribera del Duero de parcela única, elaborado a partir de algunos de los viñedos más especiales de la zona de Roa. Su origen son cepas viejas plantadas en suelos pobres, con baja producción natural y un potencial de concentración extraordinario. La elaboración es precisa y la crianza está orientada a integrar, no a marcar, buscando que la madera acompañe la profundidad de la fruta y la estructura del vino sin imponer protagonismo.
Pago de Valtarreña 2020 es un tinto de terruño con personalidad marcada, que combina intensidad y elegancia. Se disfruta desde ahora con decantación, pero tiene estructura suficiente para evolucionar de forma positiva y ganar complejidad con varios años de guarda en botella.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.