Carramimbre Crianza2023es un vino tinto elaborado porBodegas Carramimbre, en el corazón de laD.O. Ribera del Duero. Su paso de 12 meses por barrica de roble americano y francés lo convierte en un tinto estructurado y expresivo.
Carramimbre Crianza es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Carramimbre (Pago El Pingón S.L.), ubicada a escasos kilómetros de Peñafiel, en la provincia de Valladolid. Se produce a partir de un ensamblaje tradicional de Tempranillo (Tinta del País), acompañado por un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, procedente de viñedos plantados a más de 750 metros sobre el nivel del mar.
El cultivo se realiza sobre suelos pobres en materia orgánica, de tipo arcillo-calcáreo y arenoso, con buena aireación y drenaje natural, condiciones óptimas para limitar el rendimiento y potenciar la concentración del fruto. El clima de la zona es continental, con marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada.
Tras la vendimia, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble, repartidas entre madera americana y francesa, seguida de varios meses de reposo en botella antes de su salida al mercado. Con una graduación alcohólica cercana al 14 % vol., Carramimbre Crianza expresa fielmente el potencial de su entorno y el compromiso de la bodega con la calidad, la tipicidad y la elegancia.
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