Cosecha:2019Región:DãoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:14Productor:Casa de SantarVariedades:Touriga Nacional
El Alto dos Amores – probablemente el paisaje más extraordinario de Dão – siempre ha sido el punto de encuentro de las parejas enamoradas en Vila de Santar. Si antiguamente la magia de este paisaje servía para conquistar corazones, hoy las uvas que allí crecen sirven para conquistar los gustos más exigentes de los amantes del vino. Es esta historia de amor la que sirve, a diario, de inspiración a todos los que trabajan para elaborar este monovarietal de Touriga Nacional de Casa de Santar.Vinificación del Vino Tinto Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional: Estrujado con despalillado total, maceración pelicular prolongada y suave, fermentación alcohólica a 26ºC.Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
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