Cosecha:2024Región:BairradaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13Productor:Casa dos AmadosVariedades:Arinto
Da melhor colheita nasce o melhor Arinto Reserva, transformado pela alquimia de Osvaldo Amado num dos melhores vinhos brancos da região.
É o Arinto elevado ao expoente máximo.
Vinificação do Todos Reserva Branco by Osvaldo Amado:
Desengace total, maceração pelicular pré-fermentativa de 4 horas. Prensagem pneumática suave, defecação estática natural. 50% do mosto fermentou em barrica nova de tosta suave e de segundo uso.
O restante 50% do mosto fermentou em inox.
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