Colheita:2022Região:AlentejoCapacidade:0.75Teor Alcoólico:14.5Produtor:Casa RelvasCastas:Aragonez
Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox.
Estágio de 9 meses em tonél.
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