Colheita:2025Região:AlentejoCapacidade:0.75Teor Alcoólico:11.5Produtor:Casa RelvasCastas:Rabo de Ovelha
VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias
ESTÁGIO: 4 meses em barricas de 400L
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