Cosecha:2020Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:14.5Productor:Rui Roboredo MadeiraVariedades:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,Tinta Francisca, SousãoEntusiasta del vino:–
Vinificação do Vinho Castello D´Alba Limited Edition 2020: Vindima 100% manual, para tinas com capacidade média de 800 Kg. Desengace e esmagamento; Maceração pelo frio durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura. Fermentação maloláctica a temperatura controlada de 18ºC durante 15 dias.
Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho.
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