Cosecha:2022Región:DãoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:Caminhos CruzadosVariedades:Encruzado, Touriga Nacional
Vinhas: As uvas que dão origem a este vinho provém de duas parcelas da Quinta da Teixuga plantadas em solos graníticos entre os 400 e os 500 metros de altitude.
Vinificação: A vinificação deste vinho pretendeu ser diferente.
Sobre uma base de peliculas de Touriga Nacional previamente desengaçadas, esmagadas e esgotadas, foi lançado mosto proveniente de uvas da casta Encruzado que assim fermentaram em conjunto. A fermentação decorreu a temperatura controlada com remontagens periódicas de maneira a integrar da melhor maneira possível o mosto branco com os taninos e antocianas presentes nas peliculas da Touriga Nacional.
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