Compass Box Ultramarine es un blended Scotch de edición limitada que rinde homenaje a los whiskies de lujo de los años 80. Combina maltas ahumadas como Caol Ila con granos suaves, madurados en barricas de bourbon, jerez y roble francés. Destaca por su perfil complejo, con notas de tabaco, fruta seca y turba sutil, sin filtrado en frío ni colorantes.
Compass Box Ultramarine es la primera edición limitada de la serieExtinct Blends Quartet, lanzada en agosto de 2022 con una producción exclusiva que rinde homenaje a los legendarios blended Scotch whiskies de lujo de los años 1980. Esta expresión busca capturar la esencia y complejidad de aquellos whiskies que combinaban la sofisticación de las maltas ahumadas con la suavidad y riqueza de los whiskies de grano, dando lugar a un perfil armonioso y distinguido que actualmente resulta poco común en el mercado.
La cuidadosa selección de maltas, principalmente de Caol Ila, reconocida por su carácter turbio y ahumado, yGlendullan, aporta la base aromática y la profundidad que definen a Ultramarine. A estas maltas se suman whiskies de grano procedentes deCameronbridge, Girvan y otras premezclas utilizadas en la mezcla, que agregan suavidad, textura y complejidad al conjunto. La maduración en una combinación equilibrada de barricas de bourbon americano, jerez y roble francés permite que el whisky desarrolle notas especiadas, frutales y un sutil carácter ahumado que se entrelaza con una sensación cremosa y persistente.
Ultramarine es un whisky pensado para los amantes del sabor auténtico y para quienes aprecian la artesanía que implica la mezcla equilibrada de maltas y granos. Su perfil aromático es rico y multifacético, destacando notas de frutas maduras, tabaco de pipa, especias dulces y una turba etérea que evoca la atmósfera de las destilerías costeras escocesas.
Con esta expresión, Compass Box invita a redescubrir la complejidad y el lujo de los whiskies blended que marcaron una época dorada, fusionando tradición y modernidad en una botella limitada y muy especial que representa un capítulo fundamental en la historia de los whiskies escoceses.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.