Conde D’ervideira Private Selection Tinto – Garrafinhas

Cosecha:2021Región:AlentejoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:14Productor:ErvideiraVariedades:Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet

Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Private Selection Tinto: Da selecção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez fermenta em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.
Estágio de 12 meses em barricas novas, maioritariamente, de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.