Conde D’ervideira Vinho Da Água Branco – Garrafinhas

Colheita:2022Região:AlentejoCapacidade:0.75Teor Alcoólico:13.5Produtor:ErvideiraCastas:Antão Vaz

Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Vinho da Água Branco: As uvas são desengaçadas e enviadas para “Vinimatics” onde permanecem durante 6 a 10 horas a uma temperatura de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara de frio.
Estágio:O mosto é acondicionado em barricas novas de carvalho Húngaro, ao qual se segue um período de 6 meses de “batonnage”. Após o estágio nas barricas é engarrafado e submergido no lago do Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, em condições únicas e de excelência ao longo de 8 meses.