Cosecha:2014Región:BairradaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:12.5Productor:Caves São JoãoVariedades:Baga
Este vino tiene su origen en una parcela de viñedos de uva Baga, sometidos a prácticas culturales muy rigurosas, en la desafiante campaña 2014. Las uvas fueron cosechadas manualmente y vinificadas cuidadosamente con maceración completa, en prensa con pisador neumático. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barrica de roble francés, y posteriormente 18 meses en tinas de cemento, como siempre ha sido tradición en nuestra casa. Fue embotellado, sin ser sometido a ningún tratamiento clarificante ni estabilizante, en el año 2017.
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