Cosecha:2025Región:AlentejoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:12.5Productor:ErvideiraVariedades:Aragonez
Vinificación del Vino Blanco Ervideira Invisível: De una selección de los mejores lotes de Aragonez, y resultado de una vendimia nocturna (cosecha de luna), nace este vino, Invisível.El mosto se transporta en camión frigorífico hasta la bodega. Allí es impulsado por gravedad hasta la cámara de frío, donde permanece decantando durante 24 horas a bajas temperaturas. Tras este proceso, el mosto se inocula con levaduras seleccionadas y se realiza la fermentación a temperatura controlada de 12º C durante 15 días.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.