Cosecha:2023Región:Távora-VarosaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:12Productor:Cooperativa Agricola do TavoraVariedades:Malvasia Fina
Vinificação do Espumante Terras do Demo Bruto: Sistema de «Bica aberta», com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio em garrafa.
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