Colheita:2023Região:Távora-VarosaCapacidade:0.75Teor Alcoólico:12.5Produtor:Cooperativa Agricola do TavoraCastas:Touriga Nacional
Vinificação do Espumante Terras do Demo Touriga Nacional (Rosé) Bruto: Sistema de «Bica aberta», com decantação e fermentação a baixas temperaturas e controladas. Fermentação em garrafa a baixas temperaturas, remuage manual e dégorgement por acção do frio.
Estágio em garrafa.
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