Cosecha:2022Región:AlentejoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:Adega da CartuxaVariedades:Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah
Vinificação do Vinho EA Tinto: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 24-27ºC. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento.
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