FRAGA DO CORVO Godello sobre lias 2024 se trata de unmonovarietal de Godello,uva reina en Monterrei, y descansa durante6 a 7 meses con sus lías finasa fin de ganar complejidad.
Frescura atlántica, carácter mineral y elegancia gallega en estado puro.
El Fraga do Corvo Godello 2024 es un vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad autóctonaGodello, cultivada en las laderas soleadas de la D.O. Monterrei, al sureste de Galicia. Este vino refleja el alma del valle del río Támega: un entorno de suelos graníticos y clima atlántico que confiere a sus uvas una expresión única, marcada por la frescura, la complejidad y la elegancia natural.
Las uvas se recogen manualmente en pequeñas cajas, seleccionadas a pie de viña para garantizar solo los racimos de mayor calidad. Tras una leve maceración en frío, se realiza un prensado suave y fermentación a baja temperatura, conservando toda la expresión aromática de la variedad. Posteriormente, el vino reposa6 a 7 meses sobre sus lías finas, lo que aporta mayor volumen, untuosidad y persistencia en boca, sin perder su frescura natural.
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