Región:OutrosCapacidad:0.75Contenido de alcohol:11.5Productor:Cave Central da BairradaVariedades:Alfrocheiro, Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional
É no coração da Bairrada (Anadia) que está sediada a Cave Central da Bairrada.
Neste momento, o portefólio de produtos da organização centra-se na produção de vinhos espumantes, vinhos frisantes, licores, xaropes (groselha) e aguardentes.
Na gama de vinhos frisantes o destaque vai para o icónico vinho «Castiço».
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