Cosecha:2017Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:14.5Productor:Quinta dos CastelaresVariedades:Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca
Fronteira Private Selection Tinto
Vinificação:O Fronteira Private Selection Tinto surge como uma evolução do Fronteira Grande Reserva Tinto, resultando da escolha criteriosa dos melhores vinhos em estágio na nossa adega. Foi elaborado a partir de uma seleção cuidada de parcelas de vinha, combinadas de forma harmoniosa com diferentes barricas. Cada casta foi vinificada e estagiada separadamente. A fermentação decorreu com controlo de temperatura, com remontagens manuais suaves e pisa mecânica alternada.
O estágio foi realizado em 70% de barricas novas de carvalho francês de 225L e 30% de barricas novas de carvalho americano, conferindo-lhe grande elegância. Após 18 meses de envelhecimento, procedeu-se ao lote final e engarrafamento, com uma filtração ligeira. Procurou-se evitar extrações excessivas de taninos. A fermentação malolática ocorreu de forma espontânea em barrica.
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