Gaudium 2020 es un tinto de producción limitada de Rioja Alta y Rioja Alavesa, procedente de cepas viejas (70 a + años) y criado 18 meses en barrica nueva de roble francés, que desprende intensidad, elegancia y un final largo. Un vino para disfrutar y compartir momentos inolvidables.
Gaudium 2020 representa la cúspide de la excelencia enológica de Marqués de Cáceres. Procede de una cuidada selección de pequeñas parcelas de viñas muy viejas, algunas centenarias, situadas entre 400 y 740 metros de altitud en Rioja Alta y Rioja Alavesa. Estas cepas, de bajo rendimiento y gran concentración, aportan una uva de calidad excepcional.
Elaborado principalmente con Tempranillo y una pequeña proporción de Graciano, el vino se fermenta con un cuidado proceso artesanal y se cría durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Posteriormente reposa en botella para alcanzar su máxima expresión antes de salir al mercado.
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