Herdade Do Rocim Touriga Nacional Tinto – Garrafinhas

Colheita:2024Região:AlentejoCapacidade:0.75Teor Alcoólico:14Produtor:Herdade do RocimCastas:Touriga Nacional

O “Herdade do Rocim” Touriga Nacional é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Touriga Nacional.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Após um período de 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio, a fermentação realizou-se em balseiros de carvalho francês.
Estágio em barricas de carvalho francês, por um período de 8 meses.