J&C Reserva de la Familia Rosé es una reinterpretación en clave rosada de nuestra etiqueta más legendaria, un homenaje a la tradición con un toque atrevido que desafía lo convencional. Seductor, elegante y tremendamente disruptivo, reescribe la historia del rosado.
Las mejores uvas de xarel·lo y pinot noir de la finca de Espiells y un pequeño porcentaje de garnacha tinta de Mediona dan forma al Reserva de la Familia Rosé: el espumoso que reinterpreta en clave rosada nuestra etiqueta más icónica.Una apuesta clara por el xarel·lo, uva esencial en espumosos de larga crianza.
Viñedo propio ecológico integrado por bosques y márgenes que aportan biodiversidad y naturalización.
Vendimiado manualmente, empieza su elaboración prensando suavemente la uva despalillada, de la que se obtiene un rendimiento moderado del más delicado mosto flor.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.