Latour Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2021 es un Pinot Noir de clásico estilo Borgoña, con intenso color rubí, notas de cereza y frutos negros realzadas por toques de especias y finos taninos, ideal para disfrutar desde 2024 y con guarda hasta 2034.
ElLatour Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2021es una expresión sofisticada del Pinot Noir en la Côte de Beaune. Procedente de un viñedo Premier Cru con cepas de más de 30 años, cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos, este vino refleja la riqueza y elegancia de su terruño.
Tras una vendimia manual, se vinifica en cubas abiertas y se cría durante 10 a 12 meses en barricas de roble francés, un 25 % de ellas nuevas. En copa muestra un atractivo color rubí profundo.
En nariz ofrece una compleja gama aromática:cereza negra, arándano, notas florales y sutiles toques de nuez moscada y cacao. En boca esfresco, estructurado y equilibrado, con sabores de fruta madura, especias suaves y un final sedoso y persistente.
Ideal para acompañar platos comopato confitado, ternera guisada o quesos de pasta blanda, este vino puede disfrutarse desde su juventud con decantación, pero también envejecer con elegancia durante una década o más.
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