Cosecha:2017Región:BairradaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:11.5Productor:Caves MessiasVariedades:Baga
Vinificación del vino espumoso Messias Blanc de Noirs Brut: cuidada selección de parcelas de suelo arcilloso calizo plantadas con la variedad Baga, teniendo en cuenta su equilibrada concentración y frescura. Vinificación del vino base prestando especial atención a la fase de prensado de la uva. Mosto decantado fermentado con control de temperatura. Segunda fermentación en botella según el método tradicional para obtener un aumento de estructura y complejidad.
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