Cosecha:2024Región:AlentejoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:Monte da RavasqueiraVariedades:Alvarinho, Viognier
Vinificación del Vino Monte da Ravasqueira Reserva de la Familia Blanco: Alfombra de selección de racimos. Prensado en prensa neumática a 2ºC.Tanto Alvarinho como Viognier fermentan en depósitos de acero inoxidable y pasan a barricas de roble francés (20% nuevas / 80% usadas). Crianza posterior a bajas temperaturas permaneciendo sobre lías con ligero battonage durante 5 meses antes del embotellado.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.