Monte Dos Perdigoes Alicante Bouschet Tinto – Garrafinhas

Cosecha:2021Región:AlentejoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:15Productor:Monte dos PerdigõesVariedades:Alicante Bouschet

Vinificação do Monte dos Perdigões Alicante Bouschet: Vinho elaborado exclusivamente com uvas da casta Alicante Bouschet provenientes da vinha do Monte dos Perdigões.
As uvas foram vindimadas manualmente e sujeitas a arrefecimento em câmara frigorífica, prévio ao processamento.
A fermentação ocorreu em lagares de mármore alentejano, a baixa temperatura e com pisa mecânica. Seguiu-se estágio em barricas novas de carvalho francês e tonéis de 3000 litros.