Colheita:2024Região:DouroCapacidade:0.75Teor Alcoólico:13Produtor:Rui Roboredo MadeiraCastas:Jaen, Touriga Nacional, Sousão
Pedra Escrita Tinto
Castas:Jaen (Mencia), Touriga Nacional, Sousão
Vinificação:Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas.
Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura.
Estágio: Parcial em barricas de terceiro uso durante 12 meses
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