Cosecha:2024Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13Productor:Casa FerreirinhaVariedades:Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Códega do Larinho, Rabigato, Moscatel
Planalto es hoy una de las mayores referencias del vino blanco en la Región Demarcada del Duero, fruto de profundos estudios realizados a lo largo de los años, la cuidadosa elección de las variedades de uva que lo componen y el uso de la mejor tecnología enológica en su elaboración. .Uvas de variedades seleccionadas de las tierras altas de la región del Duero. En estas zonas de gran altitud se eligen uvas con la madurez y acidez deseada para este tipo de vino.Tras un suave despalillado, la uva es prensada y seguidamente decantada a baja temperatura con un estricto control enológico. Una vez obtenida la claridad necesaria, sigue una larga fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC. Los vinos se almacenan en la Bodega Vila Real, separados por variedad de uva o viñedo.
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