Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:19.5Productor:Caves SandemanVariedades:Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Seleccionados entre los vinos más ligeros y elegantes de cada año, estos Oportos son elegidos para envejecer en pequeñas barricas de roble donde desarrollan su propio estilo. Sandeman Porto Fine Tawny tiene la fruta, el estilo y la finura de un gran Oporto. De color claro y cuerpo ligero, este Oporto es ideal para servirlo frío como aperitivo o para acompañar un entrante, y va muy bien al final de una comida.Sandeman Porto Fine Tawny se elabora utilizando el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas recolectadas a mano se despalillan y estrujan, seguido de una fermentación con maceración de los hollejos para extraer los mejores componentes. La adición de aguardiente de vino establece el equilibrio entre cuerpo y aroma del vino, siendo el momento ideal establecido por el equipo de Enología tras un riguroso control de temperaturas y densidades de fermentación, factor que varía en función de la variedad de uva, grado de maduración y dulzura fin previsto.Los vinos permanecen en el Duero hasta que son transportados a V.N.Gaia la primavera siguiente, donde ingresan a las bodegas Sandeman, para envejecer en barricas de madera de roble según el tradicional sistema de Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos son cuidadosamente trasegados, catados y analizados y se realizan las correcciones que el equipo de enología considera necesarias. Luego se prepara el lote final para mantener la consistencia y el estilo de Sandeman Porto Fine Tawny, y luego se filtra y se estabiliza en frío antes de ser embotellado.
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