Colheita:2021Região:DouroCapacidade:1.5Teor Alcoólico:14.5Produtor:Rui Roboredo MadeiraCastas:Touriga Nacional, Jaen, Sousão
Vinificação do Vinho Quinta da Pedra Escrita Biológico Tinto Magnum: Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas. Recepção em mesa de escolha. Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura.
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