Quinta Das Bágeiras Garrafeira Branco – Garrafinhas

Cosecha:2022Región:BairradaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:14.5Productor:Quinta das BageirasVariedades:Bical, Maria Gomes

Vinificação do Vinho Quinta das Bageiras Garrafeira Branco: as uvas do vinho Quinta das Bágeiras são garrafeiras brancas, com mais de 75 anos. É vinificado de bica aberta, sendo o mais colocado em pequenos decantadores de 1 m³, onde permanece entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através da utilização natural. No final deste processo, ou mais é transferido para tonéis antigos de madeira, de 2500l, onde já foram feitas várias fermentações. É engarrafado sem qualquer tipo de filtro ou colagem (processo de clarificação, que pode arrastar como proteínas) e nem sempre no mesmo mês, pois deixa-se o próprio vinho decidir quando está pronto para engarrafar.