Cosecha:2020Región:BairradaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:15Productor:Quinta das BageirasVariedades:Baga
Vinificação do Vinho Quinta das Bageiras Garrafeira Tinto 2018: as uvas deste vinho têm origem em videiras muito velhas (idade superior a 90 anos). São fermentadas entre 5 a 8 dias em lagar aberto e sem desengace (não retire os bagos do cacho). Depois, é feita uma remontagem com massas de madeira, várias vezes ao dia, até atingir a intensidade correta. De seguida, o vinho acaba fermentando em toneladas de madeira já antigas. Enquanto repousa é limpo e estagia nos mesmos tonéis cerca de 18 meses. É engarrafado sem qualquer colagem ou filtragem. Todos estes processos são feitos manualmente. É um vinho que só produz em anos de qualidade excepcional.
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