Cosecha:2017Región:BairradaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:12.5Productor:Quinta do Encontro
Vinificação do Espumante Encontro Special Cuvée:Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
Estágio: 48 meses em cave e 3 meses após degorgement.
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