Cosecha:2019Región:DãoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:Quinta dos RoquesVariedades:Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão, RufeteRobert Parker:–
Vinificación de Quinta dos Roques Reserva Tinto: prensado de la uva con despalillado total, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a una temperatura de 28-30ºC. Periodo de maceración de 12 días con suaves «reensamblajes».Crianza: en barricas de roble francés de 225 L durante 10 meses.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.