Colheita:2022Região:DãoCapacidade:0.75Teor Alcoólico:13.5Produtor:Magnum VinhosCastas:Encruzado
Ribeiro Santo Encruzado Dourado
Uvas provenientes de uma única vinha da casta Encruzado, da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total. Maceração prolongada em depósitos de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas juntamente com as massas. Temperatura de fermentação a rondar os 17ºC. No final da Fermentação são prensadas as massas separando a lágrima da prensa.
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