Titan Estágio Em Barro Tinto – Garrafinhas

Cosecha:2020Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:14Productor:TitanVariedades:Vinhas Velhas

Vinificação do Vinho Titan Estágio em Barro Tinto: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas a mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde ocorre dois terços da fermentação, sendo o último terço e os seguintes 16 meses de estágio, em pequenas talhas de barro, onde através da sua porosidade há um mecanismo lento de concentração do vinho.