Cosecha:2022Región:Vinho VerdeCapacidad:0.75 LContenido de alcohol:11.5ºProductor:Quintas de MelgaçoVariedades:Alvarinho|Trajadura
Vinificación de Vinho Verde Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura 2022: Prensado suave y decantación durante 8 a 12 horas a temperatura controlada entre 12 – 16ºC. Fermentación por hasta 15 días con control de temperatura entre 16 – 18º C.Etapa: en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada y movimiento regular dellías durante 3 meses.
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