Vale Da Mata Tinto – Garrafinhas

Cosecha:2024Región:LisboaCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13Productor:Herdade do RocimVariedades:Tinta Roriz, Touriga Nacional

Vale da Mata Tinto
A Tinta Roriz e a Touriga Nacional encontram-se conduzidas em cordão unilateral e a vegetação em monoplano vertical ascendente, numa parcela com ligeira exposição a sul e com a orientação das linhas no sentido Norte-Sul.
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma nova selecção em tapete de escolha vibratório, antes do desengace. A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês.
Estágio em barricas de carvalho francês, por um período de oito meses.