Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Reserva Tinto – Garrafinhas

Cosecha:2023Región:DouroCapacidad:0.75Contenido de alcohol:13.5Productor:Quinta Vale Dona Maria

Vinificação do Vinho Vale Dona Maria Vinhas do Sabor Tinto: Todas as uvas são apanhadas a mão, cuidadosamente selecionadas no tapete de escolha e desengaçadas antes de entrarem nos lagares de granito. Todas as uvas são pisadas em lagares e fermentam depois durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22º a 27ºC em cubas de aço inoxidável com remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para barricas de segundo e terceiro uso de carvalho francês de 225L onde se processa a fermentação maloláctica.