Cosecha:2025Región:AlentejoCapacidad:0.75Contenido de alcohol:12.5Productor:ErvideiraVariedades:Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alfrocheiro
Vinificación del Vino Rosado Vinha D Ervideira: Las variedades de uva se vinifican por separado, llevándose a tanques de fermentación rotativos “Vinimatic”, donde permanecen entre 6 y 10 horas, a baja rotación, para obtener una suave extracción de color. Transcurrido este periodo, el mosto se lleva a la cámara de frío, donde fermenta a una temperatura controlada de 13 a 15ºC.
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