Ron Zacapa 23 Años es un ron guatemalteco premium, conocido por su sabor complejo y profundo, resultado de un meticuloso proceso de envejecimiento en altitudes elevadas.
Zacapa 23es un ron super premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años.
En lugar de melaza, en la elaboración Zacapa se emplea la llamada «miel virgen» obtenida del primer prensado de la caña de azúcar y se somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado sistema solera, almacenándose en una seri de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
El secreto es su lento añejamiento en la intimidad de las tierras frias del altiplano de Guatemala (a 2.300m de altitud).
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