La Finca Torrosillo es un paraíso diferente y con un ambiente muy especial. Corzos, aves rapaces,conejos y pinares bajos son los que comparten espacio cada día con nuestro viñedo familiar. En 2023, a pesar de las escasas lluvias y altas temperaturas, nuestros viñedos aguantaron permitiendo una excelente maduración de la uva.
¿El resultado? Un tinto ribereño de alta calidad fresco y tan lleno de vida como el campo que lo vio nacer, con notable carga tánica y equilibrio.
La vendimia se realizó de forma manual, haciendo una preselección en campo y otra posterior en bodega. Una vez en bodega, la fermentación se realiza con la levadura que viene del propio viñedo para resaltar el terruño propio de esta viña, todo ello a una temperatura que nunca supera los 24ºC. Posteriormente, este vino pasa un periodo de 9 meses en barricas de roble francés y americano.
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