PARCELA Mandiles 2022 es un monovarietal 100 % Monastrell de viñas viejas (70 años) en D.O.P. Jumilla. Con crianza de 10 meses en roble francés, ofrece un tinto intenso, mineral y fresco, que muestra la sabiduría del viñedo tradicional en un entorno extremo .
PARCELA Mandiles 2022 es la joya del proyecto Bruma del Estrecho de Marín, de Bodegas Viña Elena. Este vino nace de un viñedo centenario plantado en 1952 en el paraje de Estrecho de Marín (D.O.P. Jumilla), donde las cepas de Monastrell hunden raíces profundas en suelos calizos y pedregosos, enfrentándose durante décadas a condiciones extremas de sequía y calor. Su orientación estratégica al norte permite mantener las raíces sombreadas, lo que le otorga una frescura inesperada en un entorno tan duro .
Elaborado artesanalmente y con mínima intervención, su fermentación se realiza en depósitos de acero o fudres de roble francés con levaduras propias, seguida de una crianza de 10 meses en barricas de 500 L. Este trabajo busca reflejar con fidelidad la esencia de un terruño que ha resistido y seguido entregando uvas intensas, complejas y llenas de armonía
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